Par Lee Kyoung Mi et Jung Joo-ri, photos du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales

Le K-Food Plaza, installé près du Plaza olympique de PyeongChang, a fait connaître la cuisine coréenne pendant les Jeux olympiques d’hiver.

Selon le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales, plus de 100 000 personnes ont visité le K-Food Plaza.

Le nombre de visiteurs par jour atteint en moyenne 5 000 entre les 9 et 25 février et 1 700 entre les 9 et 18 mars. De plus, le nombre d’étrangers a dépassé les 7 000 personnes.

Au K-Food Plaza, les cours de cuisine ont connu un grand succès : les participants ont pu cuisiner et goûter des plats coréens comme le bulgogi et le gimbap.

60 plats traditionnels coréens, tels que le tteokgalbi ou le gukbap au bœuf, étaient aussi vendus dans le plaza.

Selon le directeur de la politique alimentaire du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales Kim Deok-ho, le K-Food plaza a contribué à faire connaître la cuisine coréenne. « Avec cette expérience, le ministère s’efforcera de la présenter aux pays participant aux Jeux olympiques » a déclaré Kim.





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