Par Kim Yeojin et Jung Joo-ri, photos Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales

Un atelier de cuisine sur le kimchi se déroule jusqu’au 15 novembre pour les étrangers.

Le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales et le Korean Food Promotion Institute ont annoncé ce mardi « Kimchi One Day Tour ».

Lors de l'événement, quatre maîtres du kimchi présenteront différents types de Kimchi représentant six régions locales et donneront l'occasion de découvrir la culture de la fabrication du Kimchi.

L'événement aura lieu hors ligne, la Corée ayant débuté la première étape pour le retour progressif à la vie quotidienne.

Pour la première session, un groupe de participants comprenant 10 employés de l'ambassade des États-Unis en Corée et des étudiants internationaux a suivi le 1er novembre le cours du maître Kimchi Lee Ha Yeoun et a fabriqué du Pogi Kimchi de style Séoul à la Korea House dans le district de Jung-gu à Séoul. Ensuite, le 6 novembre à Pyeongchang, le 7 novembre à Gwangju, le 10 novembre à Sejong, le 13 novembre à Daegu et le 15 novembre à Séoul, les cours sont programmés deux fois par jour.

Les étrangers qui souhaitent participer peuvent réserver une session via le lien de réservation en ligne suivant : http://www.orderect.com/en/products/kfpi2021. Les frais sont gratuits (dépôt de 20 000 wons à l'avance et remboursement sur place) et les participants peuvent ramener chez eux le kimchi qu'ils ont préparé ainsi que les spécialités locales.

Les participants peuvent recevoir un kit de nourriture coréenne en postant leurs expériences et leurs photos sur leurs réseaux sociaux.


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