Par Park Hye Ri et Jung Joo-ri, photos Chaîne YouTube « Maangchi »

Une YouTubeur new-yorkaise, Maangchi est sur toutes les lèvres des internautes désireux de savoir la cuisine coréenne. Elle a déjà gagné plus de 3,5 millions d’abonnés, grâce à ses vidéos sur la gastronomie de Corée.

Emily Kim (Kim Gwang-sook), originaire de Yeosu, dans la province de Jeollanam-do, qui a lancé la chaîne Maangchi en 2007, a mis en ligne environ 370 vidéos, devenant ainsi le plus grand compte mondial de YouTubeur pour K-food.

A titre d’exemple, son clip sur la fabrication du tongbaechu (chou entier) kimchi a recueilli plus de 11 millions de visionnages, alors que celui sur le dakgangjeong (poulet frit coréen) avoisinait 11 millions et l'autre sur le tteokbokki (gâteau de riz épicé), 9 millions. Elle a également publié en 2015 un livre de recettes, « Maangchi's Real Korean Cooking ».



Le grand succès de sa chaîne est dû aux vidéos sous-titrées en anglais. Ses fans du monde entier ajoutent volontairement des sous-titres afin que ses vidéos puissent attirer plus de téléspectateurs.

Kim a immigré au Canada en 2002 et six ans plus tard, elle a déménagé à New York. Ses enfants lui ont conseillé de créer une chaîne, ce qui lui a permis de démarrer sa carrière en tant que Youtubeur en avril 2007.

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