L’entrée du festival Nurimasil, près de la station de métro Hansung University, dans le nord-est de Séoul. © Jeong Euiseok / Korea.net
Par Jeong Euiseok
Le quartier de Seongbuk a organisé le 7 juin dernier son festival culinaire international, appelé Nurimasil. Organisé depuis 2008, ce festival est devenu l’un des rendez-vous emblématiques de la diversité culturelle du quartier, qui abrite de nombreuses ambassades et résidences étrangères. Cette année, 26 représentations diplomatiques ont participé à l’événement, un record.
Le drapeau autrichien (à gauche) et la rue principale du festival (à droite). © Jeong Euiseok / Korea.net
Tout au long du parcours, les visiteurs pouvaient découvrir des spécialités culinaires venues de différents pays ainsi que diverses animations culturelles. Les stands des ambassades proposaient des plats traditionnels tandis que plusieurs espaces permettaient au public de se restaurer ou de participer à des activités.
Les stands de différents pays participant au festival Nurimasil, dont celui de la Croatie, en bas à gauche, qui vendait des confitures traditionnelles, ou de la Hongrie, en bas à droite, avec ses plats traditionnels. © Jeong Euiseok / Korea.net
L’édition 2026 comprenait notamment des concours culinaires mettant à l’honneur les cuisines des ambassades et les spécialités coréennes. Des défilés, spectacles et performances artistiques ont également rythmé la journée. Parmi les pays participants figurait Cuba, qui a établi des relations diplomatiques avec la Corée en 2024, dont les produits proposés sur son stand ont rapidement rencontré le succès auprès des visiteurs.
Sur les tables installées pour se restaurer, un code QR permettait de commander via son smartphone. À droite, un plat de nouilles tandoori vendu lors du festival. © Jeong Euiseok / Korea.net
Le festival a également introduit pour la première fois un système de commande et de paiement par code QR. Les visiteurs pouvaient commander leurs plats à distance depuis leur téléphone et suivre l’avancement de leur commande sans faire la queue. Afin de maintenir des prix accessibles, les organisateurs avaient fixé un plafond tarifaire de 8 000 wons (environ 4,50 euros) par plat. L’événement accordait aussi une place importante aux questions environnementales grâce à l’utilisation de contenants réutilisables récupérés après les repas.
Spectacles de danse, de musique et de ballet ont rythmé le festival Nurimasil. © Jeong Euiseok / Korea.net
Au-delà de la gastronomie, plusieurs espaces étaient consacrés à la découverte culturelle, avec notamment des ateliers, des stands d’artisanat et des essais de costumes traditionnels. Des spectacles de danse, de musique et de ballet se sont succédés sur scène tout au long de la journée.
En réunissant cuisines du monde, échanges culturels et animations familiales, le festival Nurimasil confirme son statut de rendez-vous incontournable pour les habitants de Séoul comme pour les visiteurs de passage.
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