Par la journaliste honoraire de Korea.net Nathalie Fisz de France



Ces derniers jours, les Parisiens se sont dit surpris et pour certains, paradoxalement un peu irrités de voir s’installer un éternel été indien et de la chaleur. Mais Dame Nature a fini par reprendre ses droits. C’est ainsi que ce samedi 21 octobre un vent froid et la pluie se sont donnés rendez-vous dans le ciel de la capitale.

Ce changement météorologique allait-il modifier le déroulement d’une journée dédiée à la Corée organisée à la mairie du 17e arrondissement de Paris ? Heureusement non.

M. Geoffroy Boulard, actuel maire du 17e et son équipe, s’associant avec l’association pour la gastronomie et la culture coréenne, et l’association des résidents coréens en France avaient décidé de proposer une journée gastronomique autour de la cuisine coréenne et des animations pour les habitants du quartier, et toutes les personnes de passage, de 11h00 à 18h00.

Sans nous décourager, équipés de sacs et valises contenant des hanboks et aussi de parapluies, les membres de Racines Coréennes et moi « avons bravé le mauvais temps » (comme l’a dit Céline Ristors, présidente de l’association). Bien décidés à nous divertir, nous sommes allés participer à cette journée franco-coréenne.


Organisation et préparation

Avec Racines Coréennes, nous avons pour habitude de créer des groupes Whatsapp pour chaque évènement, ainsi nous pouvons mieux les préparer. Céline Ristors a créé un groupe avec les participants, car pour cet évènement il y avait une spécificité : le défilé de hanbok avec un repas à la clef. Ainsi, Céline, Clémentine, Emmanuel, Gwendoline, Laurent, Mija, Naëlys, Pauline et moi avons commencé à nous organiser. Céline nous a informés que c’était l’association de la Gastronomie coréenne qui allait nous prêter ses hanboks.

Pour être sûrs d’avoir assez de choix dans les modèles et les tailles, nous avons décidé de prendre avec nous les hanboks modernes de la marque « Seoulistaa » confectionnés par notre amie Marie Soo-kyung. Céline a également demandé aux participants de l’atelier kimchi de venir avec un haut blanc, les tabliers étant prêtés. Dans le groupe, nous avons pu poser toutes nos questions :

« Le hanbok on le portera par-dessus ou par-dessous nos vêtements ? Le tee-shirt il doit être complètement blanc ? ».

Nous avons convié une autre amie de l’association à cet évènement, la journaliste de Pariskwangjang (place de Paris), Mme Park Eonyong Nicole. La veille, nous nous sommes virtuellement retrouvés lors d’un visio-apéro sur Zoom puis nous avons pris rendez-vous pour le lendemain à 11h00.

La bonne humeur malgré le mauvais temps

Samedi 21 au matin, nous avons ouvert tôt nos téléphones portables. Pour ma part, je connais bien ce quartier et suis venue de nombreuses fois soit à la mairie, ou me promener sur la place ou au square des Batignolles. Mais tout le monde ne le connaissait pas.

Céline, avec l’humour qu’on lui connaît, nous a dit qu’on ne pouvait pas se perdre qu’on allait se trouver, car elle venait avec sa valise rose bonbon. Les stands commençaient à s’installer. Malgré le froid et le vent, nous avions le sourire, surtout que la mairie accueillait une belle exposition à l’intérieur de ses locaux et célébrait également un mariage. Les mariés et leurs convives pas plus chaudement vêtus que nous, allaient et venaient dans leurs belles tenues de cérémonie.

Comme l’ouverture de la fête a été un peu retardée, nous sommes allés nous réchauffer avec un chocolat, un café ou un thé. Un stand nous a été dédié, puis nous sommes allés investir une salle au rez de chaussée de la mairie pour que tous les participants du défilé de hanbok puissent se changer. Fous rires garantis car nous ne sommes pas forcément habitués à porter le hanbok en ville et à faire un joli nœud pour le fermer.


Le programme

Petit à petit nous avons vu les mets arriver : Japchae, Kimbap, Mandu, etc., pour éveiller nos papilles. Les membres de Racines Coréennes ont défilé en hanbok. Céline et sa fille Lila, Clémentine, Emmanuel, Gwendoline, Laurent, Mija, Naëlys, Pauline ont recueilli les applaudissements du public. J’entendais M. le Maire Geoffroy Boulard et des visiteurs dire « oh c’est joli ces tenues et ces couleurs, j’aime beaucoup. J’aimerais bien en porter un ».

M. Kim Hyoun Chul, consul général de Corée en France, M. Song An Sik, président de l’association des résidents coréens en France et M. Geoffroy Boulard, Maire du 17e arrondissement ont pris la parole et félicité tous les participants.


M. Oh Young-kyo pour l’Agence Corée Presse Paris était également présent. Nous sommes allés nous restaurer. Avec le froid, nous avons encore plus apprécié toutes ces saveurs. Des jeunes gens ont fait une belle démonstration de danse K-pop qui a mis tout de suite une bonne ambiance.


Dans l’après-midi, sous la direction du maître Choi YunSoo, une démonstration de Taekwondo a eu lieu et a rencontré un grand succès auprès du jeune public. Les enfants et les adolescents ont réalisé des figures et pris des photos comme des professionnels.


Puis, place à nouveau aux saveurs culinaires coréennes ! Les cheffes Yoo SeungHee et Chai Ho-ym ont ouvert l’atelier kimchi. Mija et Sabrina ont rejoint l’atelier pour commencer leurs préparations.


Céline nous a prévenus que nous pouvions venir encore manger des spécialités au buffet coréen. Dans la journée, nous avons été rejoints par Laure Badufle, membre de Racines Coréennes. Des amis de Céline et de Pauline étaient également venus. Nous avons pris tous ensemble une consommation et bien discuté.

La journée aurait -elle été meilleure ou plus réussie si le temps avait été plus clément ? C’est possible mais nous avons tous été unanimes. Ce qui comptait, c’était avant tout d’être ensemble.

Quelques mots encore

C’est ainsi que s’est déroulée à Paris cette journée de découverte et d’amitié franco-coréenne. Les membres de Racines Coréennes pour faire plaisir aux visiteurs ont mis de côté leur timidité et se sont prêtés au jeu du défilé.

Quant à moi qui venais souvent dans le quartier, notamment au square des Batignolles avec ma fille quand elle était enfant, aurais-je pu imaginer participer à une journée franco-coréenne ? Sincèrement non.

Grâce à M. Song An Sik, président de l’association des résidents coréens en France, à M. Geoffroy Boulard, maire du 17e arrondissement et à l’association pour la gastronomie et la culture coréenne, cette fois, c’est chose faite.


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* Cet article a été rédigé par une journaliste honoraire de Korea.net. Présents partout à travers le monde, nos journalistes honoraires partagent leur passion de la Corée du Sud à travers Korea.net.

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