Pour Park Yeon-ok, la PDG de la galerie de baguettes Jeo-Jip à Séoul (quartier Buam-dong, arrondissement de Jongno), les baguettes font partie de la culture.

Beaucoup de gens considèrent que les baguettes et cuillères sont des ustensiles clés dans culture coréenne de la cuisine et de l'art de la table. Bien qu'il n'existe pas d'archives documentées du moment où les gens ont commencé à utiliser des baguettes, le Musée National de Corée possède une collection de baguettes de bronze utilisées à l'époque Goryeo (918-1392). Au fil du temps, les matériaux utilisés pour fabriquer des baguettes, ainsi que les formes adoptées, ont connu d'incessantes modifications. Il existe également de nombreuses opinions et théories autour de l'utilisation des baguettes ou plutôt, du jeotgarakjil, c'est-à-dire l'art d'utiliser des baguettes. Le grand public, cependant, ne songe guère à l'utilisation de baguettes comme à un art ou comme une partie importante de leur vie. Ils ne les voient que comme des objets nécessaires de la vie quotidienne.



Park Yeon-ok contribue à faire des baguettes un élément fort de culture.

"Je veux que les baguettes viennent à l'esprit des gens quand ils pensent à la Corée", explique-t-elle.

Quand elle a préparé l'ouverture de Jeo-Jip, la créatrice souhaitait en faire un espace — pas seulement une galerie — pour promouvoir les arts et les traditions coréennes, même si le lieu est petit. Elle voulait que tout dans la galerie, y compris son emplacement, l'extérieur et l'intérieur, ses fenêtres, ses accessoires et la disposition des baguettes exposées, tout, évoque pour les visiteurs l'essence de la culture coréenne. Et pour créer le nom de la galerie, elle a fait référence à la fois au terme Jeo (箸) qui signifie "baguettes", mais aussi à l'homonyme Jeo qui signifie "utiliser avec humilité". D'où le nom de Jeo-Jip, littéralement la "maison du Jeo".



Jeo-Jip est situé sur une colline dans le quartier Buam-dong, une zone bordée par la montagne Inwang. La galerie est située au rez-de-chaussée, un étage légèrement inférieur à ses environs. Les visiteurs y découvrent des baguettes disposées sur de petites tables à manger traditionnelles placées au centre de la galerie.

En observant de près les baguettes qui donnent à voir naturellement les traditions coréennes des arts de la table, les visiteurs peuvent distinguer les formes différentes et les couleurs variées des baguettes vernies et laquées. Les baguettes témoignent d'une beauté simple mais délicate. On remarque notamment celles dont le manche a été décoré de mère-perle. Signe de la qualité des produits ainsi exposés : la Présidente Park Geun-hye, lors de ses visites officielles à l'étranger, a l'habitude d'offrir à ses hôtes un ensemble de baguettes produites par Jeo-Jip.



"Je voulais donner à voir la beauté de la mère-perle dans un ensemble de baguettes, comme l'un des nombreux exemples de beaux artisanats qui représentent la Corée traditionnelle", précise la propriétaire des lieux. "Il a été difficile de convaincre un maître artisan de mère-perle de travailler avec moi, mais je suis fière de pouvoir montrer la beauté de la Corée".

"De nombreux aspects de la culture coréenne traditionnelle présentent une harmonie entre le yin et le yang et revêtent des significations différentes. Et chaque petit accessoire a cette même harmonie. Je voulais montrer au monde les arts et les traditions de la Corée en les intégrant dans mes baguettes", conclut Park Yeon-ok.

Rédaction : Jeon Han (hanjeon@korea.kr) & Limb Jae-un (jun2@korea.kr) pour Korea.net
Photos : Jeon Han
Version française : Bruno Caietti