Par Wu Jinhua

Les exportations dans les secteurs alimentaire et agricole ont dépassé les 10 milliards de dollars pour la première fois de l'histoire.

Le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales a déclaré ce 23 novembre que le montant des exportations de produits alimentaires et agricoles et d'autres secteurs connexes, appelés « K-Food Plus », avait augmenté de 1,2 % pour atteindre 10,48 milliards de dollars en glissement annuel (au 18 novembre).

Le terme « K-Food Plus » est l'appellation du projet stratégique du gouvernement visant à encourager les exportations de denrées alimentaires, de produits agricoles et d'autres secteurs connexes coréens, dont les fermes intelligentes.

Cette hausse s’explique par le boom de certains produits : les ramyeon (nouilles instantanées), les snacks, les boissons, les aliments transformés comme les kimbap (rouleaux de riz), les produits agricoles frais comme les fraises et le kimchi.

En particulier, le montant des nouilles instantanées a atteint un niveau record de 840 millions de dollars.

« Soutenu par l'essor du contenu coréen et sa diffusion par les réseaux sociaux, le ramyeon gagne en popularité dans le monde entier, et nous prévoyons donc d'atteindre l'objectif d'un milliard de dollars cette année grâce aux expéditions à l'étranger », a expliqué le ministère.

Les exportations d'aliments transformés à base de riz, tels que le kimbap, ont bondi de 17,9 % par rapport à la même période de l'année dernière, pour atteindre le chiffre record de 190 millions de dollars. Selon le ministère, cette augmentation reflète la tendance mondiale à la consommation d'aliments sains et pratiques, en particulier aux États-Unis et en Europe.

Les expéditions liées aux fermes intelligentes, soutenues par une série de sommets diplomatiques menés par le président Yoon Suk Yeol, ont triplé par rapport à l'année précédente pour atteindre 260 millions de dollars.


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