Photo = Agence de presse Yonhap

Une touriste japonaise pose avec le meju, une pâte de soja fermenté qu'elle a réalisée lors d'un atelier de fabrication de meju, à l'école de fermentation Ki Soon-do, à Damyang, dans la province du Jeolla du Sud, le 13 novembre 2024. La culture de fermentation des graines de soja dans la fabrication des sauces coréennes devrait bientôt être inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO.