Par Min Yea-Ji et Jung Joo-ri, photos Yonhap News

Chuseok est une fête traditionnelle coréenne célébrée le 15 août du calendrier lunaire. Cette année, elle tombe le 19 septembre.

Les gens ont trois jours complets pour en profiter, car les jours précédant et suivant Chuseok sont également des jours fériés officiels.

Cette fête coréenne connaît la plus grande migration annuelle, les gens se rendant dans leur ville natale et voyageant à travers le pays.

On dit également que le temps est idéal pour que les agriculteurs récoltent les fruits et les céréales, ce qui fait de Chuseok la période la plus fertile de l'année.

Chuseok signifie « soirée d'automne » et « un bon festin sous une lune exceptionnellement brillante ».

Voici des photos de Coréens se préparant à l'arrivée de la fête.

L'image typique qui nous vient à l'esprit lorsque nous pensons à Chuseok est une scène où les membres d'une famille qui vivent loin les uns des autres se réunissent dans leur ville natale avec des cadeaux. En Corée, il existe une coutume de longue date consistant à échanger des cadeaux non seulement avec la famille, mais aussi avec des connaissances à qui l'on veut montrer sa gratitude. Cette année, Chuseok devrait être une « fête de la communication sans contact personnel », au cours de laquelle des cadeaux seront échangés au lieu d'une visite. Le bœuf et les fruits coréens sont traditionnellement des cadeaux de fête très appréciés. L'augmentation du nombre de personnes qui choisissent de rester à la maison s'accompagne d'une augmentation de la popularité des aliments biologiques, des produits d'hygiène, des produits essentiels et des aliments sains.


Le 12 septembre, neuf jours avant Chuseok, un habitant du village de Beopseong dans le comté de Yeongwang, province de Jeolla du Sud, se prépare à sécher des ombrines séchées. Le gulbi, ombrines séchées par la lumière du soleil et le vent soufflant du rivage de la baie de Popsongpo, est à l'origine mariné avec du sel marin. Le gulbi est la spécialité de cette région. Il est si délicieux qu'il est souvent acheté comme cadeau pour Chuseok.


Le 12 septembre, une famille fait un « seongmyo » au parc commémoratif de Dongsan, dans la ville de Chuncheon, dans la province de Gangwon. Le seongmyo est un rituel qui consiste à visiter les tombes des ancêtres, à couper les mauvaises herbes, à nettoyer la zone autour des tombes et à accomplir un rite ancestral simple. Il se déroule principalement pendant les fêtes du Nouvel an lunaire et de Chuseok, mais il est souvent effectué une ou deux semaines à l'avance en raison du grand nombre de visiteurs pendant cette période.


À l'approche de la fête de Chuseok, les céréales et les châtaignes mûrissent. Le 9 septembre, la récolte des châtaignes se déroule à Banpo, dans la ville de Gongju, dans la province de Chungcheong du Sud. Les châtaignes de Gongju sont la spécialité de la région.


L'aliment le plus représentatif de Chuseok est le songpyeon. Le songpyeon est un aliment destiné à remercier les ancêtres et le ciel après la récolte de fruits et de céréales. Il a été nommé songpyeon parce qu'il est cuit sur des feuilles de pin étalées. Le ddeok est fait avec du riz, et à l'intérieur du ddeok est farci de haricots rouges et de graines de sésame. En principe, le songpyeon est fabriqué en forme ronde, mais dans certaines régions, le songpyeon est pétri en forme de croissant. Le 14 septembre, des enfants participent au programme de fabrication de songpyeon, au musée de l'alimentation traditionnelle du Sud, dans le district de Buk-gu de la ville de Gwangju.

L’Administration du patrimoine culturel (CHA) ouvre les principaux palais de Séoul et le tombeau royal pendant les vacances de Chuseok. Du 17 au 23 septembre, de 6h30 à 20h30, une grande maquette de pleine lune sera placée autour du Punggidae du palais de Changgyeonggung. Du 18 au 22 septembre, les cinq grands palais (palais Gyeongbokgung, palais Changdeokgung, palais Deoksugung, palais Gyeonghuigung), le sanctuaire de Jongmyo et le tombeau royal seront ouverts sans jour de congé et accueilleront les visiteurs. La photo montre les œuvres du Musée national d'Art moderne et contemporain (MMCA) au Palais Deoksugung le 9 septembre. 

« Tu nous as manqué, grand-mère ! »

Dans l'après-midi du 13 septembre, jour où les visites en face à face des hôpitaux et des établissements hospitaliers du pays étaient autorisées conformément aux règles sanitaires pour les vacances de Chuseok, certains membres de la famille ont effectué une visite sans contact dans une « salle des familles », l'espace réservé à la visite du centre de soins spéciaux pour personnes âgées, dans un établissement de soins pour personnes âgées, situé dans le district de Seongdong à Séoul.

jesimin@korea.kr