Par Xu Aiying

23 milliards de dollars d’ici 2027. Tel est l’objectif annoncé ce 20 février par le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales pour les exportations de produits alimentaires coréens.

Le ministère a introduit la notion de « K-Food+ », qui englobe en plus des produits agricoles les industries connexes des fermes intelligentes, des équipements agricoles et des aliments pour animaux de compagnie.

L’ambition est de faire de ce secteur un leader en matière d’exportation, avec 13,5 milliards de dollars cette année et 23 en 2027.

Le gouvernement compte d’abord améliorer la totalité des étapes et des composants du système de logistique des produits frais et étendre la structure de sa chaîne du froid à une douzaine de pays. Il simplifiera les procédures de douane pour les produits agricoles frais dans une vingtaine de centres logistiques d’envergure mondiale et organisera des foires et salons sur le thème de la K-Food au Moyen-Orient, en Amérique latine et en Inde.

Le ministère compte aussi étendre la certification halal de ses produits à deux nouveaux pays et faire la promotion de la cuisine coréenne à travers la K-pop et les K-dramas. Des projets en collaboration avec le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme sont prévus.

Enfin, la certification « K-Food », qui garantit l’origine Corée des produits, sera exportée dans un total de 55 pays, contre 48 l’année dernière.

« Le gouvernement se concentre sur les capacités des secteurs publics et privés afin de faire de la K-Food une secteur clé pour les exportations coréenne », a déclaré Song Mi-ryung, la ministre de l’Agriculture.

xuaiy@korea.kr