Avec le vieillissement de la société, le nombre de patients atteints par la maladie d'Alzheimer est à la hausse. Et tandis que cette affection est responsable de 60 à 80 % des cas de démence, il n'y a encore aucun remède fondamental à la maladie. Les patients finissant par mourir en raison de l'aggravation de leurs symptômes.
Cependant, un groupe de chercheurs de l'Institut coréen des sciences et de la technologie (KIST) a annoncé le 15 décembre que la taurine, une substance chimique que l'on trouve en concentrations élevées dans les calmars, les crevettes ou les huîtres, pouvait être efficace dans le traitement de la maladie d'Alzheimer. La taurine est reconnue pour son efficacité en tant qu'agent anti-oxydant, aidant à récupérer de la fatigue et à stabiliser la pression artérielle.
Les scientifiques ont étudié la réaction entre la bêta-amyloïde, une protéine connue pour être l'une des causes de la maladie d'Alzheimer, et divers neurotransmetteurs. Ils ont découvert que la taurine, qui se trouve également en concentrations élevées dans le cerveau humain, contrôle directement la bêta-amyloïde. Sur la base de leurs résultats, ils ont fait ingérer à une souris atteinte par la maladie d'Alzheimer 30 milligrammes de taurine dissous dans de l'eau potable chaque jour pendant trois mois. Puis ils ont examiné les fonctions cérébrales de la souris.
Ils ont constaté que, après le traitement à le taurine, l'activité cognitive de la souris était revenue à un niveau normal à la fois dans le labyrinthe en "Y" et lors d'expériences d'évitement passif. Par ailleurs, l'inflammation du cortex cérébral, un symptôme de la maladie d'Alzheimer, a commencé à diminuer et la quantité de bêta-amyloïde déchargé par l'hippocampe a diminué, ce qui a entraîné un fonctionnement plus actif des cellules neurogliocyte, étroitement liées à la mémoire.
Les tests d'aptitudes cognitives montrent que la souris atteinte par la maladie d'Alzheimer et à qui on a donné de la taurine a récupéré sa mémoire et sa capacité d'apprentissage, ces deux marqueurs étant revenus à des niveaux normaux.
Ce qui est remarquable c'est que la taurine a un effet sélectif sur la maladie d'Alzheimer. Contrairement aux médicaments qui peuvent causer des anomalies dans les fonctions cérébrales des souris normales, la taurine ne provoque aucune anomalie. Un autre avantage de la taurine est sa capacité à pénétrer à travers les tubes capillaires qui lui permet d'être facilement absorbée par le cerveau, même quand elle est ingérée par la bouche. Ainsi, sans avoir recours à un processus d'injection complexe, la taurine peut être consommée via de l'eau potable, ou de la nourriture, et rester efficace.
La taurine est non seulement sans danger pour ceux qui la consomment, mais elle est également connue pour aider à récupérer efficacement d'un état de fatigue, par son action d'antioxydant et dans le développement du système nerveux central. Elle figure déjà dans de nombreux suppléments alimentaires et elle est utilisé dans des médicaments prescrits pour traiter le foie et les maladies cardiaques.
En Corée, la taurine peut être très facilement être trouvée dans les calmars séchés ; la poudre blanche collée sur la surface de l'animal étant de la taurine. Et on entend fréquemment dire que les tentacules de poulpe ou de calmars sont bons pour les fonctions cérébrales en raison de cette taurine. La substance est également contenue en concentrations élevées dans les huîtres : cent grammes d'huîtres peuvent ainsi contenir jusqu'à 1130 milligrammes de taurine.
Ces images d'un hippocampe, la région du cerveau associée à la mémoire, montrent que les neurogliocytes sont très actifs dans le cerveau d'une souris normale (à gauche) et dans celui d'une souris atteinte par la maladie d'Alzheimer à qui on a donné de la taurine.
Les chercheurs du KIST ont l'intention de transformer la structure chimique de la taurine pour synthétiser un nouveau médicament qui puisse mieux traiter la maladie d'Alzheimer chez l'homme de façon fondamentale.
La recherche fait partie d'un projet phare mené au sein du Brain Science Institute du KIST et fait aussi partie d'un programme de stages entre le MIT à Boston et l'université des sciences et de la technologie en Corée. Les résultats ont été publiés le 13 décembre dans le journal "Scientific Reports", sous le titre "La taurine dans de l'eau potable restaure apprentissage et mémoire chez la souris adulte APP/PS1 modèle de la maladie d'Alzheimer".
"En tirant parti de la taurine, qui se révèle efficace dans le traitement d'Alzheimer, nous serons en mesure de développer un nouveau médicament qui sera efficace, adapté au corps humain et qui n'aura pas d'effets secondaires négatifs", a résumé un chercheur du KIST.
"En nous basant sur les résultats de la recherche, nous allons trouver les causes pathologiques de la maladie d'Alzheimer et nous efforcer de chercher et développer un remède fondamental", a-t-il annoncé.
Rédaction : Limb Jae-un (jun2@korea.kr) pour Korea.net
Photos avec l'aimable autorisation du KIST
Version française : Bruno Caietti